การทำน้ำเต้าหู้

การทำน้ำเต้าหู้

ส่วนผสมการทำน้ำเต้าหู้

1. ถั่วเหลือง 1 กิโล
2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง 
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 6 ลิตร

วิธีการทำน้ำเต้าหู้

• เริ่มต้นเราก็เอาถั่วเหลืองมาล้างให้สะอาด แช่น้ำไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง

• พอเราแช่ถั่วเหลืองแล้วก็เก็บสิ่งสกปรกต่างๆ ออก

• แล้วขยี้เอาเปลือกถั่วเหลืองออกให้หมด ล้างให้สะอาดอีกครั้งหนึ่ง

• ให้นำถั่วเหลืองมาปั่นกับน้ำเปล่าสะอาดประมาณ 6 ลิตร

• ต่อไปเราก็เอาน้ำถั่วเหลืองที่ปั่นไว้มากรองด้วยผ้าขาวบางประมาณ 3 ครั้ง

• แล้วก็เอาน้ำนมถั่วเหลืองดิบที่ได้ไปต้ม ใส่ส่วนผสม เกลือป่น นมข้นหวาน คนให้เข้ากันแล้วต้มให้เดือดอีกประมาณ 10 นาที

- เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็จะได้นมถั่วเหลืองที่ไม่มีกลิ่นหืน จริงๆ เคล็ดลับการใส่นมข้นหวานนี้ไม่มีเจ้าไหนบอกกันหรอกนะ แต่ workdeena ได้ขอร้องเจ้าของสูตรการทำน้ำเต้าหู้ เพื่อที่จะไ้ด้สูตรลับสูตรนี้มาให้เพื่อนๆ ทุกคนที่สนใจจะทำน้ำเต้าหู้ขายเป็นอาชีพได้ทดลองทำและนำไปขายกันดู แล้วคุณจะรู้ว่าการทำน้ำเต้าหู้ขายสามารถสร้างรายได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

http://workdeena.blogspot.com/2010/09/water-tofu.html