ตัวอย่างสวนผักของคนเมือง สวนผักบ้านทาวน์เฮ้าส์ สวนผักบ้านเดี่ยว สวนผักดาดฟ้า สวนผักชุมชน

 

http://www.softbizplus.com/decorate/857-vegetable-garden-in-capital

           เมื่อนึกถึง “คนเมือง” หลายคนมักนึกถึงผู้คนแต่งชุดทำงาน ถือกระเป๋าเอกสาร หน้าตาคร่ำเคร่ง กินแต่อาหารสำเร็จรูป จะเนื่องด้วยสภาพเศรษฐกิจ สังคมที่เร่งรีบหรือจากสาเหตุอะไรก็ตาม ที่ทำให้วิถีชีวิตและค่านิยมของพวกเขาเปลี่ยนไป จนขาดทักษะในการพึ่งพาตนเองในด้านต่างๆ โดยเฉพาะด้านอาหาร ที่ต้องพึ่งพิงตลาดเพียงอย่างเดียว
           การปลูกผักไว้บริโภคเองในครัวเรือน จึงถือเป็นกิจกรรมหนึ่งที่มีส่วนช่วยให้คนเมืองสามารถพึ่งตนเองด้านอาหารได้ มากขึ้น ทั้งช่วยลดรายจ่าย ช่วยเชื่อมความสัมพันธ์ของคนในครอบครัวและคนในชุมชน แถมผักยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่งผลดีต่อสุขภาพด้วย เพราะปัจจุบันอาหารต่างๆ ที่คนเมืองเลือกซื้อ มักเต็มไปด้วยสารเคมี ทั้งยังผ่านกระบวนการแปรรูปมาอีกหลายขั้นตอน ทำให้คุณค่าทางอาหารน้อยลง นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยแก้ปัญหาวิกฤติอาหาร ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมของเมือง ซึ่งเป็นปัญหาโดยรวมของสังคมอีกด้วย

           การริเริ่มโครงการดังกล่าวขึ้นมา มีวัตถุประสงค์เพื่อ ต้องการส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภคและใช้สอย สำหรับกลุ่มครัวเรือนและชุมชนอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้บริโภค เสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้เรื่องเกษตรในเมืองและชานเมือง รณรงค์เผยแพร่แนวคิดและรูปธรรมสู่สาธารณะ สุดท้ายเพื่อสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันของกลุ่มคนในเมืองและเพิ่ม พื้นที่สีเขียวในเขตเมือง ก่อให้เกิดสิ่งแวดล้อมที่ดีต่อคนเมืองมากขึ้น
           ส่วนกลุ่มเป้าหมายที่ ต้องการให้เข้ามาร่วมทำสวนผักคนเมืองนั้น ได้ทั้งบุคคลที่สนใจปลูกผักกินเอง กลุ่มบุคคลที่รวมตัวกันและใช้พื้นที่ตนเองในรูปแบบต่างๆ เช่น ทาวเฮาส์ บ้านเดี่ยว คอนโด หรือบ้านในชุมชนแออัด และกลุ่มบุคคลที่ใช้พื้นที่สาธารณะร่วมกัน ได้แก่ ภายในโรงเรียน ชุมชนแออัด โรงงาน วัด รวมถึงบ้านจัดสรร เป็นต้น
            สำหรับบุคคลหรือชุมชนใดที่สนใจอยากปลูกผัก แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะเริ่มต้นอย่างไร วันนี้ขอนำเสนอการปลูกผัก 3 แบบ เผื่อคนเมืองจะเกิดไอเดียนำไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับพื้นที่อยู่อาศัยของตน

            การปลูกผักบนล้อยาง สร้าง ประโยชน์จากยางรถยนต์เก่าๆ ที่หลายคนมองว่าไร้ค่า ใครจะรู้ว่า นอกจากใช้ปลูกผักแล้ว ล้อยางยังช่วยป้องกันการรบกวนของสัตว์และแก้ปัญหาน้ำท่วมได้ด้วย ที่สำคัญเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนมีพื้นที่น้อยๆ อย่างคนเมือง

            สวนครัวลอยฟ้า ไม้ ประดับกินได้ การปลูกผักสวนครัวก็สามารถสร้างสรรค์ให้เกิดความสวยงามได้ไม่น้อยเช่นกัน โดยการใช้ภาชนะปลูกที่มีน้ำหนักเบา สามารถดัดแปลงให้มีขอสำหรับแขวน หรือ เกี่ยวได้ และนำไปแขวนตามจุด หรือมุมต่างๆ ของที่พักอาศัย เหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่มีขนาดเล็ก มีพื้นที่ว่างเล็กน้อย เช่น ตามกำแพง ริมรั้ว ระเบียง ริมหน้าต่าง ผักที่เลือกมาปลูกควรเป็นผักที่หยั่งรากตื้น เช่น ผักบุ้งจีน กวางตุ้ง ผักกาดหอม โหระพา กระเพรา ข้อควรระวังคือ ความชื้นของสวนครัวลอยฟ้าจะระเหยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องหมั่นรดน้ำอยู่บ่อยๆ

            ผักสวนครัวกระถาง กระสอบ หรือภาชนะ ไม่ว่าจะเป็นกะละมัง ตะกร้า หม้อ ชาม แม้แต่กล่องโฟม ก็นำมาใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ต้องเลือกชนิดผักให้เหมาะสมนั่นก็คือ ผักรากหยั่งตื้น ได้แก่ ผักชี ต้นหมอ คะน้า ผักบุ้งจีน ผักกาดขาว ผักกาดเขียว ผักกาดหอม กะหล่ำปลี สะระแหน่ ขึ้นฉ่าย ตั้งโอ๋ เป็นต้น ส่วนผักรากหยั่งลึกปานกลาง ได้แก่ กะเพรา โหระพา แมงลัก พริก มะเขือ มะเขือเทศ แตงกวา ถั่วแขก และถั่วฝักยาว เป็นต้น

หนังสือ สวนผักของคนเมือง
Vegetable Garden in Capital

9 เรื่องราวสีเขียวของเหล่าคนเมืองมือเปื้อนดิน ใจเปี่ยมสุข

         ดวงตาคนเรามักเป็นประกายเมื่อได้พูดถึงสิ่งที่รักที่ชอบ
         อยากบอกว่าเราได้เห็น “ประกาย” จากดวงตานับสิบ เมื่อครั้งที่ได้พบปะพูดคุยกับผู้ร่วมส่งสวนผักเข้ามาประกวดในโครงการ “สวนผักในบ้านฉัน” ซึ่งจัดเป็นปีแรก โดยเป็นส่วนหนึ่งของงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่ 6 ระหว่างวันที่ 2 - 6 กันยายน 2552
        เป็นเรื่องเกินความคาดหมายที่มีเหล่า “คนเมือง” ส่งสวนผักประเภทต่างๆ เข้าร่วมโครงการจำนวนมาก จากที่เคยมองว่าในเมืองโดยเฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่น้อย ไม่มีดิน คนไม่มีเวลา เห็นจะต้องเปลี่ยนมุมมองเสียแล้ว เรื่องราวในหนังสือเล่มนี้ทำให้เห็นว่า ไม่มีข้อจำกัดในหัวใจสีเขียวของพวกเขาเหล่านั้น
        เพียงแค่เรื่องเล่า คลิปวีดีโอ และรูปถ่ายที่ทยอยส่งมาทางอีเมลล์และจดหมาย ให้ได้คัดกรองเพื่อลงไปพื้นที่จริง ก็ทำให้เราอมยิ้มยากจะหุบแต่ขณะเดียวกันก็ลำบากใจกับการ “เลือก” อย่างที่สุดท้ายต้องมีผู้ชนะ คนได้รางวัล แต่เหล่าคนเมือง “มือเปื้อนดิน ใจเปี่ยมสุข” ทั้งหลายคงรู้ดี รางวัลไม่ได้เป็นสาระมากที่สุด แต่สิ่งสำคัญก็คือ ยามได้สัมผัสดิน เพาะเมล็ดดูแลบ่มเพาะต้นผักนานาชนิดที่เลือกปลูกให้เหมาะกับวิถีชีวิตต่าง หาก
        บ้างได้ผลเกินกิน บ้างล้มหายตายจากไป แต่ก็เพื่อให้ได้เรียนรู้ลองปลูกใหม่ คิดค้นหาวิธีการ หาสาเหตุปัญหากันไป หลายคนจากมือสมัครเล่น เมื่อได้ผ่านประสบการณ์ลองผิดลองถูกก็กลายเป็นกูรูแนะนำคนอื่นต่อไปเรื่อยๆ
       หนังสือเล่มนี้เป็นการถ่ายทอดเรื่องเล่าของ 9 คนเมืองที่ได้รับรางวัลจากโครงการ ด้วยเห็นว่าแนวคิด วิธีการ เทคนิค ของแต่ละคนแต่ละประเภท มีทั้งเหมือนและแตกต่าง ซึ่งน่าจะได้บอกเล่าสู่สาธารณะเพื่อเป็นแนวทางและแรงบันดาลใจให้แก่คนเมือง อีกจำนวนมากที่กำลังจดๆ จ้องๆ แต่ไม่กล้าลงมือ (ปลูก) เสียที
        เมื่อพลิกไปถึงหน้าสุดท้าย เห็นทีจะต้องโยนข้ออ้างที่ว่าไม่มีเวลาไม่มีพื้นที่ ลงกระถางไปได้เลย
        สุดท้ายต้องขอแสดงความขอบคุณและความนับถือทุกท่านที่ส่งสวนผักเข้าร่วม โครงการครั้งนี้ ทำให้เราได้เห็นเป็นบุญตาว่าในเมืองที่วุ่นวาย เมืองที่เหลือผืนดินน้อยนิด ยังมีพื้นที่สีเขียวและผู้คนหัวใจสีเขียวอยู่มากมายเพียงใด

สารบัญ

เปิดสวน
สวนผักบ้านทาวน์เฮ้าส์
สวนผักบ้านเดี่ยว
สวนผักดาดฟ้า
สวนผักชุมชน
สวนผักโรงเรียน
โรงเรียนอิสลามวิทยาลัยแห่งประเทศไทย
โรงเรียนวัดใหม่ยายนุ้ย
เล็กๆ น้อยๆ
ปลูกผักแบบไร้กระบวนท่า
หาเพื่อนร่วมปลูก กูรูแนะนำ
ผู้ส่งสวนผักเข้าร่วมโครงการ
 

Download  http://www.food4change.in.th/download/towngarden.pdf
VDO clip     http://www.food4change.in.th

คอนโดวิมานผัก...ของคนเมือง สวนเกษตรลอยฟ้า

http://www.thaicondoonline.com/knowlage/714-vegetable-heaven-condo

พืช ผักเมืองไทย ปลูกง่าย โตเร็ว กินอร่อย แม้คนอยู่ตึก มีมุมน้อยนิดบนคอนโด ก็ปลูกผักหญ้ากินเองได้ เป็นแนวคิดที่ไม่ใหม่ เพราะมีผู้ริเริ่มและรณรงค์มานานแล้ว แต่ไฉนคนเมืองอยู่แต่ตึกไม่สนใจสีเขียวที่กินได้ในชีวิตจริง โครงการ สวนผักคนเมือง จึงกำเนิดขึ้นโดยผู้ปรารถนาดี อยากให้คนไทยรู้จักปลูกผักกินเอง ใส่ใจในธรรมชาติ กลับมามองของจริงที่จับต้องได้ นอกจากโครงการที่ว่านี้ยังมีมูลนิธิต่างๆ ได้แก่ เอ็นจีโอ สสส. และกลุ่มคนตัวน้อยที่ชวนคนเมืองมาปลูกผัก สร้างเป็นเครือข่ายวิถีเกษตรคนเมือง นอกจากนี้ คนที่อยู่ตึกแต่อยู่นอกเขตกรุงเทพฯ และในต่างจังหวัด สามารถเข้าร่วมกิจกรรม ฟังอบรมวิธีปลูกผักในเนื้อที่จำกัด จนถึงปลูกข้าวในล้อยางและบ่อซีเมนต์ เขาก็ทำกันมาเห็นผล เป็นเรื่องจริงน่าทึ่งว่า ไม่มีนาข้าวก็ปลูกข้าวกินเองได้...

 

กลุ่ม คนเล็ก ๆ ที่รักผัก อาทิเช่น มูลนิธิศูนย์สื่อเพื่อการพัฒนา โดย คุณสรานนท์ ใยบำรุง  จากวารสาร 'เกษตรกรรมธรรมชาติ' และ กรชชนก หุตะแพทย์ ที่รับหน้าที่เป็นวิทยากรอบรมโครงการสวนผักคนเมือง จัดเป็นประจำเดือนละ 2 ครั้ง บอกเล่าที่มาของโครงการและประโยชน์จากการปลูกผักไว้กินเอง ที่ต้องลงมือ ลงแรง และลงเงินเพียงเล็กน้อย แต่เก็บเกี่ยวผลพวงมหาศาล

 

"โครงการ นี้เริ่มเมื่อปีที่แล้ว จากงานมหกรรมสมุนไพรครั้งที่ 6 ได้ไปออกบูธแนะนำการเกษตรเพื่อคนเมือง ถึงตอนนี้คนเริ่มรู้จักบ้างแล้ว เช่น คุณนคร (ฉายาเจ้าชายผัก) ทำเกษตรกรรมยั่งยืน เป็นที่รู้จัก...และทำงานร่วมกับมูลนิธิด้วย พอ สสส.เข้ามาก็อยากนำโครงการนี้มารณรงค์สร้างแนวคิดให้คนเมือง ชุมชนต่าง ๆ ให้แพร่หลายขึ้น ให้มองเห็นภาพว่าการเกษตรคนเมืองก็ทำได้ ไม่จำเป็นต้องมีที่นา หลายคนที่คิดว่า การเกษตรหมายถึงคนชนบท ผมว่าแนวคิดของคนเมืองที่ไปยึดติดกับการเกษตรแบบเดิม ๆ ว่าทำเกษตร ปลูกผักต้องมีพื้นที่ ต้องคนชนบทเท่านั้นควรเลิกคิดได้แล้ว เพราะเราลืมนึกถึงเรื่องการบริโภค ไม่ได้หมายถึงว่าเรากินมากหรือกินน้อย แต่คนเมืองมักคิดว่าซื้อเอาสะดวกกว่า ง่ายกว่า แต่เมื่อใดที่เราได้ลงมือกระทำ ปลูกผักด้วยตัวเอง และเก็บเกี่ยวผลผลิตเราจะเกิดความรู้สึกเป็นสุขที่ได้ทำ ได้เรียนรู้ ได้รู้จักธรรมชาติ"

ซึ่ง ไม่ใช่เรื่องยากเลย กระทั่งคนอยู่คอนโด มีพื้นที่ระเบียงเพียงน้อยนิดก็ปลูกผักลงกระถางได้ โครงการสวนผักคนเมือง จะสอนตั้งแต่วิธีปลูก บำรุงดิน รดน้ำ และสร้างแนวคิดใหม่ที่ทำให้คนอยู่ตึกนึกถึงการปลูกผักและเก็บกิน มีความสุขทางใจเหนือกว่าคำอธิบายใด ๆ 

"คน มีพื้นที่ที่เรียกว่าน้อยที่สุด แค่มุมข้างตึกก็ปลูกผักลงกระถางประเภทตัดใบกิน ตั้งแต่ผักพื้นบ้าน ผักจีน มีวิธีคิดแบบเรียบง่ายที่สุดคือ เลือกปลูกผักที่เรากินในชีวิตประจำวัน  อะไรที่เรากินบ่อย ๆ หรือเวลาทำกับข้าวเราใช้ผักอะไร เช่น พริก กะเพรา ผักชี ต้นหอม โหระพา เวลาเราต้มบะหมี่เราใส่อะไรก็เด็ดมา ต้นหอม ผักชี ใส่แกงจืด ตัดมา 1-2 ต้น ก็ได้แล้ว 1 จาน เราสามารถปลูกลงกระถางและตัดใบกินได้ตลอด ส่วนการรดน้ำแนะนำให้ใช้หัวฉีด (Foggy) เพื่อรักษาความชื้นของดิน วิธีนี้ง่ายที่สุด หรือต่อสายน้ำให้ค่อย ๆ หยด เรียกว่าระบบน้ำหยด ที่กำหนดเวลาได้เช่น สัก 5 นาทีหยด หรือนาทีละหยด ส่วนปุ๋ย ปกติพืช 15 วันใส่ปุ๋ยสัก 1 ครั้ง ต่อพื้นที่ 1 ตรม. ใส่ปุ๋ย 1-2 กำมือ ไม่กี่วันก็ได้กินผักที่ชอบแล้ว เวลากินก็ตัดใบมา ประเดี๋ยวผักก็จะงอกขึ้นมาใหม่ วิธีนี้เป็นการปลูกผักที่เนื้อที่น้อยที่สุด และเป็นการบริหารจัดการน้ำ ทำให้พื้นที่ไม่แฉะ และไม่มีปัญหากับเพื่อนบ้าน เวลารดน้ำ น้ำก็ไม่ไหลลงชั้นล่าง

 ถ้า มีพื้นที่มากขึ้นหน่อย การปลูก ผักกางมุ้ง ก็ทำได้ ไม่ใช่ผักไฮโดรโพนิกนะ มุ้งไว้กันแมลงแต่ต้องอาศัยช่างฝีมือต่อโครงสร้าง เป็นผักปลูกในดินหรือผักกระถางตั้งไว้ ใส่น้ำในสายยาง กำหนดเวลาน้ำหยด  เนื้อที่ประมาณ 1 ม. x 2 ม. ก็พอปลูกได้แล้ว หรือปลูกในล้อยางเก่า ๆ ไปขอเขามาตามร้านยาง เขาให้เลย ลงทุนไม่เกิน 20 บาท ค่าดิน ใช้ล้อยางเก่า บ่อซีเมนต์ ก็ปลูกผักได้"

เรื่อง ของปุ๋ยบำรุงดินก็ไม่ยาก วิธีที่ประหยัดที่สุดคือใช้เศษอาหารในบ้าน ผสมขี้วัว แกลบ คลุกเคล้าแล้วหมักไว้ เป็นปุ๋ยธรรมชาติไม่ต้องเสียเงิน คุณภาพก็ดี 
 

"เศษ อาหารตั้งแต่เศษข้าว กระดูก ผักผลไม้ เตรียมทำปุ๋ยโดยผสมกับดินเหนียว สับ ๆ กันคลุกเคล้า หรือใบก้ามปูมาเทรวมกับขี้วัว สับ ๆ ไว้ เอาฟางปูไว้แล้วรดน้ำทิ้งไว้ 1 คืน แต่ถ้าขี้เกียจทำซื้อปุ๋ยสำเร็จรูปมาก็ได้ เวลามีคนมาอบรมเราก็ให้มาดูภาพจริง วิธีปลูก เตรียมดิน และรู้จักนิสัยของผักแต่ละชนิด โดยมีหลักคิดง่าย ๆ เล็ก ๆ อย่าไปมองภาพกว้าง อยากให้ว่าปลูกผักกินเองได้กินผักปลอดสารเคมี สุขภาพเราก็ดี ลดค่าใช้จ่ายซื้อผัก แม้ผักจะถูกแต่ถ้าเราต้องซื้อบ่อย ๆ ก็เป็นเงินไม่น้อย อีกอย่างคือช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียว และทำให้พื้นที่แม้จะน้อยให้เกิดประโยชน์ที่กินได้ด้วย เป็นโมเดลของการพึ่งตนเอง"
 

โดย วัตถุประสงค์หลักของโครงการสวนผักคนเมือง คือ 1. อยากให้คนไทยกินผักสะอาด เรื่องสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญที่สุด  2.ลดรายจ่ายที่บ้าน  3.ใช้เวลาว่างในครอบครัว  และ 4. เพิ่มพื้นที่สีเขียว
 

"คน ที่เข้าอบรมอย่างแรกคืออยากให้เปลี่ยนแนวคิด ตามด้วยพฤติกรรม เราขอเวลาก่อนไปทำงาน 5 นาที เช้าและเย็นหรือก่อนนอน รดน้ำ แค่ 5 นาทีเท่านั้น หรือใช้เวลาวันหยุดปรับพื้นดิน เพาะกล้า ปลูกผัก ส่วนเมล็ดพันธุ์เราสามารถเก็บจากผักที่เราปลูกนั่นแหละ ปลูกไป 5 ต้น เก็บเมล็ดได้ไม่รู้กี่เม็ดกี่ฝัก เวลาออกผลมาสองผลสองผลก็เก็บได้ 20-30 เม็ดแล้ว วิธีเก็บที่บ้าน ๆ ที่สุดคือใส่ซองเปล่ามาม่า แช่ตู้เย็นไว้ เก็บได้ 2 ปี ถ้านานกว่านั้นผลของการงอกจะลดลง พวกเมล็ดพันธุ์ที่เขาขายจะปลูกได้ครั้งเดียวเก็บเมล็ดไปปลูกต่อไม่ได้

เขา มีวิธีตัดแต่งทำให้เราต้องซื้อเมล็ดพันธุ์เขาบ่อย ๆ หรือถ้ามาอบรมเราแจกเมล็ดพันธุ์ฟรี ๆ  หรือเวลาไปต่างจังหวัดขอเพื่อนบ้านได้ ต่อไปเราอยากสร้างแนวคิดสวนแนวตั้ง เอาผักเลื้อยขึ้นไปปลูก และการปลูกผักบนดาดฟ้า จนถึงคนเมืองที่อยู่ในชุมชนหรือสลัม พื้นที่แออัดก็สามารถปลูกผักกินเองได้ เอาหลักคิดง่าย ๆ เช่น จะทำต้มยำแค่เดินไประเบียงเด็ดพริก เด็กผักมาใส่ จะผัดผักก็ไปตัดใบมากิน ผักเราไม่ปนเปื้อนสารเคมีด้วย หรือเราใช้พริกไม่กี่เม็ดแต่ต้องเสียสตางค์ซื้อ 5-6 บาท ก็เป็นเงินแล้ว หรือบางทีซื้อมาใช้แค่ไม่กี่เม็ด ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็น ลืมกิน สองวันก็เน่าหมด เราตัดวงจรการเดินออกไปนอกบ้านและงดรายจ่ายที่ไม่จำเป็น

อยาก ให้คิดง่าย ๆ เช่น ใน 1 วัน เรากินผักกี่บาท ถ้าตกบ้านละ 50 บาท 1 ปีเป็นเงินเท่าไหร่ เราอาจเห็นเป็นเรื่องเล็กแต่ถ้าเอารายจ่ายค่าผักมาบวกกันทั้งปี กลายเป็นเงินค่าเทอมลูก..."

สนใจโครงการสวนผักคนเมือง สอบถามตารางอบรมวิธีปลูกผักและการบำรุงรักษา โทร. 0-2617-0832

///////////////////////////

ศูนย์อบรมโครงการสวนผักคนเมือง 

- ศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง สาขาเจ้าชายผัก โดยนคร ลิมปคุปตถาวร ลาดพร้าว 71 โทร. 08-1867-2042
- ศูนย์เรียนรู้การทำเกษตรในเมือง ศูนย์สุวรรณภูมิ โทร. 08-5090-2283
- สวนผักบ้านคุณตา สุขุมวิท 62 โทร. 08-9669-9249, 0-2617-0832
- สวนเกษตรดาดฟ้า สำนักงานเขตหลักสี่ โทร. 0-2576-1393
-  โรงเรียนอิสลามวิทยาลัยแห่งประเทศไทย โทร. 08-4774-3220
- ติดตามข่าวสารข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.sathai.org

สวนผักเป็นจริง ฝีมือคนเมือง ได้แก่

** ผักกระถาง : การปลูกผักไม่จำเป็นต้องลงดินเสมอไป มีกระถางเล็ก ๆ กะละมัง ภาชนะอื่น ๆ ก็ปลูกผักกินเองได้ ขั้นตอนคือ
1. เตรียมกระถาง กระบะ ลึกอย่างน้อย 30 ซม.
2  ส่วนผสมปุ๋ย ดิน 1 ส่วน ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก 1 ส่วน แกลบดำ 1 ส่วน ผสมใส่ในกระถาง
3.  ขุดดินในกระถางให้เป็นรูตรงกลาง นำกล้าผักมาใส่ กลบด้วยดินปลูก
4.  นำกระถางวางไว้ที่ที่โดนแดดอย่างน้อย 1/2 วัน รดน้ำเช้าเย็น
5.  ใช้น้ำหมักชีวภาพผสมน้ำ รดทุก 3 วัน เมื่อผักโตก็ตัดกินได้

ส่วนผสมดินปลูก : ดินร่วน 1 ส่วน ปุ๋ยหมัก (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยชีวภาพ) 1 ส่วน ขี้เถ้าแกลบหรือขุยมะพร้าว 1 ส่วน

** ผักกางมุ้ง มีตั้งแต่ขนาดเล็กถึงใหญ่ ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่
** ผักบนล้อยางและบ่อซีเมนต์ ปลูกได้ตามขนาดพื้นที่
** สวนครัวลอยฟ้า หรือปลูกบนดาดฟ้า ควรเป็นผักรากสั้น ลึกไม่เกิน 10 ซม. เช่น ผักบุ้งจีน กวางตุ้ง ผักกาดหอม โหระพา กะเพรา ควรเลือกผักที่ชอบอากาศเย็นเพราะจะโดนลมโกรกทำให้ความชื้นลดลง อีกทั้งบริเวณพื้นที่ชั้นบนของตัวตึกมีอุณหภูมิรอบตัวต่ำกว่าพืชที่ปลูกบน ดิน หรือปลูกผักในห้องปรับอากาศ ควรเลือกปลูกผักนอกฤดูกาล เช่น ปวยเล้ง ตั้งโอ๋ พริกยักษ์ ข้อควรระวังคือความชื้นจะระเหยไปอย่างรวดเร็วจึงควรหมั่นรดน้ำอยู่เสมอ

เคล็ดลับปลูกผักให้ได้ผลดี : ผัก จีน ผักฝรั่ง เหมาะกับฤดูหนาว ส่วนผักพื้นบ้านปลูกได้ทุกฤดูกาล ควรปลูกดอกไม้สีสดใสในแปลงผักเพื่อล่อแมลงที่เป็นประโยชน์ และปลูกผักหลายชนิดหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาล การคลุมดินด้วยเศษพืชจะช่วยรักษาความชุ่มชื้น และเพิ่มอินทรียวัตถุลงในดินเพื่อช่วยให้รากชอนไชไปได้ไกล และทำให้ดินมีช่องว่างให้น้ำและอากาศไหลผ่าน พืชจะงอกงามเติบโต

ผักแข็งแรง คนก็แข็งแรง : ต้นไม้ เติบโตได้ต้องเกิดจากการดูแลรักษาที่ดี ไม่เพียงบำรุงดินด้วยอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก พืชสด ปุ๋ยชีวภาพ) และการปลูกพืชแบบคล้อยตามธรรมชาติ และป้องกันแมลงด้วยสารสกัดสมุนไพรเพื่อความสมดุลแห่งชีวิตกลับสู่สวนผักที่ เรารัก ปลูกต้นไม้ ได้ผลดีต้องสองมือเราดูแล ไม่ใช่ปล่อยให้เทวดาเลี้ยง...

Sign Up For An Account

https://www.cx.com/ เก็บข้อมูลได้ Free 10 GB

Sign Up For An Account:

'via Blog this'

ฎีกาน่าสนใจรายวัน

STD Lawcenter.com : เอสทีดีลอว์เซ็นเตอร์ดอทคอม - ฎีกาน่าสนใจรายวัน:

'via Blog this'

ฎีกา-ฝังศพห่างบ้านโจทก์๑๐เมตร

STD Lawcenter.com : เอสทีดีลอว์เซ็นเตอร์ดอทคอม - ฎีกา-ฝังศพห่างบ้านโจทก์๑๐เมตร เป็นเหตุให้โจทก์เดือดร้อนเกินควรตามปกติตามป.พ.พ.๑๓๓๗ เป็นละเมิด ๔๒๐:

'via Blog this'

ขั้นตอนการทำ HirenBootCD 9.0 ให้บูทได้จาก FlashDrive อย่างละเอียด

Hiren Boot USB : ทำง่ายนิดเดียว ไปดูกันครับ:

ขั้นตอนการทำ HirenBootCD 9.0 ให้บูทได้จาก FlashDrive อย่างละเอียด
http://www.com-th.net/webboard/index.php?topic=43305.0
ก่อนอื่นท่านต้องมี HirenBootCD 9.0 เป็นไฟล์ ISO เก็บไว้ในเครื่องก่อนนะครับ
เราต้องเปิดไฟล์ ISO ด้วย Ultra ISO แล้วเลือก Bootable > Save Boot File..

จากนั้นเลือกที่เก็บ ตั้งชื่อ แล้วเซฟซะ




ก็จะได้เป็นไฟล์บูท .bif นะครับ ไม่ต้องตกใจ ดับเบิ้ลคลิกที่ไฟล์เลยครับ




ด้านบนก็จะโชว์ไฟล์ที่ใช้บูททั้งหมด




จากนั้นทางด้านล่าง ให้สร้างโฟลเดอร์ขึ้นมาใหม่ ที่ไหนก็ได้ ตั้งชื่อเป็น BOOT




แล้วแตกไฟล์บูทจากด้านบนมาเก็บไว้ (ดูตามรูปอย่างละเอียดนะครับ)

จากนั้นเปิดไฟล์ ISO ของ HirenBootCD 9.0 มาอีกที คลิกขวาที่ BootCD

แล้ว Extract มาเก็บไว้ที่เดียวกันกับโฟลเดอร์ BOOT จะได้ไม่ งง




แบบนี้นะจ๊ะ (ดูรูปประกอบทุกขั้นตอนเด้อ เดี๋ยวจะหาว่า หล่อไม่เตือน)




อีกไฟล์ที่จำเป็นต้องใช้คือ USB Format ใครยังไม่มีก็โหลดที่นี่ครับ

http://download.yousendit.com/435719292CEEB5D0

(ขอบอกว่าลิ้งค์ดาวน์โหลดมีวันหมดอายุนะครับ ถ้าเดือนหน้ามาขอ จะไม่อัพให้เด้อ)

เมื่อได้ไฟล์ครบแล้ว ก็ดับเบิ้ลคลิกที่ USB Format แล้วทำตามรูป




เลือกมาที่เราเก็บไฟล์บูทเอาไว้




คลิก Start (ผมย้ำให้ดูรูปประกอบอีกทีนะครับ)




คลิก Yes




คลิก OK แล้วปิดไปเลยครับ

กลับมาที่โฟลเดอร์ BootCD ที่เราก็อปปี้ออกมาจาก HirenBootCD 9.0

ให้ก็อปปี้ไปใส่ไว้ใน FlashDrive ที่ได้ฟอแมทเอาไว้




จากนั้นเปิดมาที่โฟลเดอร์ BOOT อีกทีแล้วก็อปปี้ไฟล์ทั้งหมดไปใส่ FlashDrive




เปิด FlashDrive แล้วลบไฟล์ JO ออกไปเลยครับ

จากนั้นก็ทดสอบโดย รีสตาร์ทเครื่อง เข้าไปตั้ง ไบออส ให้บูทจาก FlashDrive เป็นอันดับแรก

ป.ล. เมนบอร์ดของท่านต้องสามารถบูทจาก FlashDrive ด้วยเด้อ ไม่งั้น หมดสิทธิ์


จากการที่ผมได้ทดสอบดู มันก็จะมีโปรแกรมบางตัวที่ทำงานไม่ได้นะครับ

คงเนื่องมาจากเค้าไม่ได้พัฒนามาม้ใช้กับ FlashDrive โดยเฉพาะ

แต่สำหรับ Ghost นั้นใช้ได้แน่นอน (ส่วนใหญ่ทั้งแผ่นก็ใช้แต่ Ghost ตัวเดียวเท่านั้นหละ 555)


เอาล่ะ งั้นก็ขอจบวิธีทำแต่เพียงเท่านี้ ท่านใดมีปัญหา ถ้าโพสถาม แล้วผมไมาตอบก็ขออภัยไว้ล่วงหน้า

เนื่องจากช่วงนี้ สาวๆรัดตัว เอ้ย...ภาระกิจการงานรัดตัว ไม่มีเวลามาตอบให้ครับ

แต่เชื่อว่าต้องมีผู้รู้ท่านอื่นๆ จะมาให้ความกระจ่างในข้อสงสัยของท่านเองครับ

เพิ่มเติมนิดนะครับ สำหรับท่านที่ไม่มี File ISO ของ Hiren's BootCO 9.0 แต่มีเป็นแบบแผ่น CD สำเร็จแล้ว การจะเอา File Boot USB ออกมาได้ ทำอย่างนี้ครับ 1. Restart เครื่อง Set Bios ให้ Boot จาก CD-Rom 2. ใส่แผ่น Hiren's BootCD 9.0 ให้เรียบร้อย 3. พอเครื่องรันเข้าสู่ Dos จะมีตัวเลือก 2 อัน คือ 1. Boot จาก Windows 2. Boot CD (จะมีเวลานันถอยหลังด้วยนะครับ ประมาณ 10 วิ ให้เลือก 2. Boot CD 4. พอเข้าสู่ Boot CD เลือก ข้อ File Manager >เลือก Win98 จะเข้าสู่ โปรแกรม Mini98 5. พอเข้าสู่ Mini98 ไม่ต้องทำอะไรกับมันครับ เลือก LogOff > Exit to Dos 6. พอกลับเข้าสู่โหมด Dos มันจะเป็น R:\ ให้เปลี่ยน เป็น A:\ โดยพิมพ์ A:\ 7. หลังจากที่เป็น A:\ แล้ว ให้พิมพ์ Copy *.* C:\ชื่อโฟลเดอร์ ที่ท่านจะเก็บไฟล์Boot เช่น ชื่อ Boot USB >Enter 8. หลังจากนั้นมันจะสร้าง File Boot ไว้ให้ที่ ไดร์ว C:\Boot USB ให้เราครับ 9. หลังจากนั้นกลับเข้าสู่Bios ตั้งกลับไป First Boot เป็น HDD เหมือนเดิมครับ แล้ว Restart เข้าสู่ Windows เหมือนเดิม 10.เข้าไปดูที่ ไดร์ว C:\ จะเห็น โฟลเดอร์ใหม่ ชื่อ Boot USB ครับ จะย้ายไปเก็ยที่ใหนก็สุดแล้วแต่ท่านครับ 11. ทำตามขั้นตอนของ ท่านกฤษฯ ต่อไปครับ

USB Booting

Launching Hiren’s BootCD from USB Flash Drive

Mon, Jan 10, 2011

To launch Hiren’s BootCD from USB flash drive, first of all, your BIOS settings should be configured in order to change the boot order of your computer to USB drive. If you are having problem on changing boot order in BIOS, please refer Change the Boot Order in BIOS document. Please note that some computers may not support booting from USB drive and the steps below only works for the versions of Hiren’s BootCD 9.7 or newer.

Step1: Formating USB Flash Drive

Please note that, all data on your usb flash drive will be lost. Before doing this step, don’t forget to backup your files on the usb flash drive.

1. Connect a 512 MB or above flash drive.
2. Download and run USB Disk Storage Format (34 KB). Follow the steps in the screenshots below:

Step2: Installing Grub4Dos to USB Flash Drive

Download grub4dos.zip (187 KB) to desktop. Follow the steps below:

1. Right click to the zip file and click 'Extract All...'

2. Click Next

3. Click Next to extract archive contents

4. Click Finish

Now open ‘grub4dos’ folder created on your desktop. Run ‘grubinst_gui.exe’ inside of grub4dos folder and follow the steps below:

1. Run grub4dos 2. Click 'Run' on if you face with a Security Warning window

3. If you are not sure which disk is your USB Flash Drive, select the drive with the same size with your USB flash drive.

4. Installation of grub4dos completed. Press Enter to close the window.

Step3: Copy Files to USB Flash Drive

1. Put Hiren’s BootCD (9.7 or newer) into the CD Drive.
2. Copy everything from CD to USB Flash Drive.
3. Copy grldr and menu.lst (from HBCD folder of the CD) to the usb drive’s root folder. Finally contents of your USB Flash Drive should look like as below:

Final View of USB Flash Drive Contents

ชวนมาทำเต้าหู้กินเองครั

---

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7386284/D7386284.html  ความคิดเห็นที่ 1  วันนนี้ได้ทำเต้าหู้กินเองอีกแล้ว เลยลองถ่ายภาพมาลงขั้นตอนการทำมาให้ดูกันครับ เผื่อทุกท่านจะได้ทำกินกันเองที่บ้าน ง่ายๆครับ เริ่มกันที่ถั่วเหลือง แช่น้ำจนพองเต็มที่ ประมาณ4-5ชม. ล้างให้สะอาดสัก3-4น้ำครับ แล้วก็เอาไปปั่น หรือโม่ วิธีเดียวกันกับทำน้ำเต้าหู้ คั้น กรองเอากากออก จะได้น้ำเต้าหู้ขาวๆแบบนี้ครับ ถ้าทำเป็นเต้าหู้ก้อนก็ให้เข้มข้นกว่าปกติสักหน่อยจะได้เนื้อเต้าหู้เยอะๆครับ ^ ^ น้ำน้ำเต้าหู้ที่ได้มาตั้งไฟครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:12:09 ]

ความคิดเห็นที่ 2  เตรียมตะกร้าเอาไว้ ผมใช้แบบนี้ หรือจะเป็นทรงอื่นๆก็ย่อมได้ครับ ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:13:08 ]

ความคิดเห็นที่ 3  ใช้ผ้าขาวบาง หรือผ้าฝ้าย ซักให้สะอาด แล้วชุบน้ำเปียกๆ คลุมตะกร้าไว้ครับ (ใช้ผ้าที่ดาห่างสักหน่อย ถ้าถี่มากๆ อาจทับน้ำออกยากครับ) จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4  หม้อสะอาดอีกใบ ใช้ขนาดเดียวกับที่ใช้ต้มน้ำเต้าหู้ เทน้ำสมสายชูเตรียมไว้ก่อนครับ ปริมาณกะเอา ยังไม่ต้องมาก ถ้าไม่พอเติมทีหลังได้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:16:06 ]

ความคิดเห็นที่ 5  ใส่เกลือลงในน้ำเต้าหู้ที่ต้ม สัก1 ช้อน เมื่อเดือดแล้วปิดไฟครับ ตักน้ำเต้าหู้ที่เดือดแล้ว มาเทใส่หม้ออีกใบที่เตรียมน้ำส้มสายชูไว้ น้ำเต้าหู้จะแยกตัวลักษณะนี้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6  เทน้ำเต้าหู้ลงหม้ออีกใบจนหมด ใช้ทัพพีคนๆแล้วสังเกตุการแยกตัวของน้ำเต้าหู้ ถ้ายังเป็นน้ำข้นขาวอยู่ก็เติมน้ำส้มทีละน้อยได้ เมือ่ได้ที่แล้ว เนื้อกับน้ำจะแยกตัวกันแบบนี้ครับ (น้ำจะใส) จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:19:39 ]

ความคิดเห็นที่ 7  ตักทั้งน้ำและเนื้อ ลงในผ้าขาวที่คลุมตะกร้าไว้ แล้วห่อผ้าปิดเนื้อเต้าหู้ แล้วหาของหนักทับน้ำออก ลักษณะนี้ครับ ผมใช้ครก ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:21:14 ]

ความคิดเห็นที่ 8  เมื่อน้ำออกหมดแล้ว เนื้อเต้าหู้ก็จะจับเป็นก้อน อยู่ในผ้าที่เราห่อไว้ เมื่อคลายความร้อนก็เปิดผ้าออกได้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:22:59 ]

ความคิดเห็นที่ 9  ตัดเป็นชิ้นๆขนาดตามชอบเลยครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:23:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10  ได้เป็นชิ้นๆเอาไว้ทอด หรือทำกับข้าว เต้าหู้เนื้อหนามากเลย น่ากินมั้ยครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:24:52 ]

ความคิดเห็นที่ 11  แล้วเย็นนี้ก็ได้กินเต้าหู้ทำเอง จานนี้เต้าหู้ชุบแป้งทอดครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:25:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12  จานนี้เต้าหู้ ผัดใส่ผักโขม กับ ขึ้นช่าย กินกับข้าวสวยอร่อยจัง เมนูเย็นนี้ครับ ขอบพระคุณที่แวะมาชม มาชิมครับ ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน    - [ 4 ม.ค. 52 19:27:32 ]